A pizza az emberiség egyik legősibb étele, története egészen az ókorig nyúlik vissza. A legelső, írott formában megjelenő pizzáról a Vergilius által, Krisztus előtt 20 körül írt “Aeneis” című műben esik szó. Mivel azonban korábban az ókori Egyiptomban és Pompei romjai közt is találtak a régészek pizzakészítésre utaló ábrázolásokat, forrásokat, feltételezik, hogy a pizza múltja minimum a Krisztus előtti 3. századig vezethető vissza.
A modern pizza feltalálását egy bizonyos Raffaele Espositónak tulajdonítják, aki az 1880-as években egy felkapott nápolyi sütödében dolgozott. Tény, hogy napjainkban egyik legjobban elterjedt étel a világon a pizza, amely olasz eredetű és amely kelt tésztából készült vékony, korong alakú alapra helyezett feltétekkel ellátott étel. Nagyon sokszor készítünk pizzát házilag is, számtalan pizza recept terjed az interneten. Az egyszerű pizza házilag elkészíthető receptjét másképpen olcsó pizza receptnek is szokták mondani, hiszen a hozzávalók valóban olcsón és könnyen beszerezhetők.
A hozzávalók között szerepel, ami alap kellék a liszt, élesztő, olaj, só, víz és kevés cukor. A pizza házilag azt is jelenti, hogy a feltét a háziasszonyra van bízva, tehát lehet az kolbász, szalámi, sonka, kukorica, gomba, hagyma stb. A sajt szintén a pizza egyik legfontosabb hozzávalója. A házi készítésű pizza tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd kb. 10-15 percig állni hagyjuk. A kiolajozott tepsibe nyújtjuk a tésztát, megkenjük pizzakrémmel majd ízlés szerint teszünk feltétet. A végén megszórjuk sajttal és magas hőfokon alig 10 perc alatt készre sütjük.